Vinaigre de fruits


vinaigre de fruits


L'on obtient un vinaigre de fruits en fermentant un vin de fruits en vinaigre, en infusant des fruits frais dans un vinaigre déjà existant ou en y ajoutant une saveur de fruit.

Les vinaigres de fruits sont beaucoup utilisés sur les salades à fruits et aux légumes, pour mariner les viandes et les poissons, ou simplement en tant que coulis sur les fruits, fromages, sorbets et crèmes glacées.

Ces vinaigres ajoutent aussi du goût et du piquant aux sauces au vin, soupes et punchs.

Ils peuvent aussi être utilisés comme délicieuses vinaigrettes, ne contenant aucun gras.


Popularité des vinaigres de fruits


Parmi les vinaigres de fruits les plus populaires, on note les vinaigres aux framboises, au citron, aux figues, aux cerises, aux fraises, aux grenades et à la poire.

Les vinaigres à la mangue, aux fruits de la passion, aux apricots, aux bleuets, à la lime et à la pêche sont appréciés mais plus difficiles à trouver.
 
Les bases de vinaigre les plus populaires utilisées pour la préparation de vinaigres infusés, ou vinaigres à saveur de fruits, incluent le vinaigre balsamique, le vinaigre de champagne, ainsi que le vinaigre de vin blanc et rouge.

À la boutique ci-dessous, vous trouverez une sélection de plus de 30 vinaigres de fruits, représentant les variétés les plus populaires - dans un choix de formats - ainsi que quelques variétés plus rares.


Boutique - Vinaigre de fruits


Les vinaigres de fruits offerts ci-dessous proviennent de notre association avec Amazon.com
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Vinaigre de fruits à l'abricot:

1)
Blenheim Apricot White vinegar traditional Barrel aged 12 years - 12.5 oz (375 ml)

2) VSOP Apricot Aged White Balsamic vinegar of Modena - 25.36 oz (750 ml)



Vinaigre de fruit de cassis:

1)
Enfuso, Barrel aged Balsamic vinegar - Double black, 8.45 oz (250 ml)



Vinaigre de fruit de bleuet:

1)
Robert's Infused Balsamic Vinegar - Blueberry (200ml)

2)
Dr. Fuhrman's Wild Blueberry Vinegar


Vinaigre de cerise:

1)
Black Cherry Traditional Barrel Aged 18 Years Italian Balsamic vinegar - 25 oz (750 ml)

2) Luchini Italia Sweet Cherry Balsamico Artisan Vinegar - Italian Aged Balsamic vinegar - 8.5 fl oz (250 ml )

3)
Supreme Cherry Vinegar - 16 oz.



Vinaigre de figue:

1)
Black Mission Fig Aged 18 Years Italian Balsamic vinegar - 7 oz (200 ml)

2)
Dr. Fuhrman's Black Fig vinegar - 8 oz (227 ml)



Vinaigre de citron:

1)
Robert's Infused Balsamic Vinegar - Sicilian Lemon (White) (200ml)

2)
Traditional Barrel aged 12 years "Sicilian Lemon White Balsamic" 100% NATURAL Vinegar 750ml (25oz)

3)
Huilerie Beaujolaise Vinaigre De Citron (Lemon and Calamansi Vinegar)



Vinaigre de citron vert:

1) Kouzini Ultra Premium Jalapeno Lime Balsamic Vinegar (250ML Bottle)



Vinaigre de mangue:

1)
A L'Olivier Mango Fruit Vinegar, 7-Ounce

2)
Enfuso Barrel Aged White Balsamic Vinegar (Mango, 100ml)




Vinaigre aux fruits de la passion:

1) A L'Olivier Fruit Vinegar - Passion Fruit 200 ml (7 oz)




Vinaigre de pêche:

1)
Pacifica Culinaria Peach White Balsamic Vinegar 250 ml (8.5 Fl. OZ.)

2)
Chef Jean Pierre's Traditional Barrel Aged 12 Years "Peach White Balsamic" vinegar - (750 ml -25oz)

3)
Robert's Infused Balsamic vinegar - Peach - 7oz (200 ml)



Vinaigre de poire:

1)
D'Anjou Pear White Balsamic Vinegar - 375 ml (12.7 Fl. OZ.)

2)
De Nigris i Fruttati Pear with Balsamic Vinegar of Modena - 250 ml (8.5 Fl. OZ.)

3)
Enfuso Barrel Aged White Balsamic Vinegar (Pear, 250ml - 8.45 oz)



Vinaigre de fruits à la granade:

1)
Mantova Organic Pomegranate Balsamic Vinegar of Modena - 250 ml (8.5 Fl. OZ.)

2)
Robert's Infused Balsamic vinegar - Pomegranate - 7oz (200 ml)



Vinaigre de framboise:

1)
Colavita Raspberry Red Wine Vinegar, Special 17 Ounce - 500 ml (Pack of 2)

2)
Alessi, White Balsamic Raspberry Vinegar, 8.50 Ounce - 250 ml (Pack of 6)



Vinaigre de fraise:

1)
Robert's Infused Balsamic Vinegar - Strawberry (200ml)

2)
Acid League, Strawberry Rose wine vinegar - 12.7 fl oz (375 mL)